17 settembre 2014

Slow Wine: Sicilia

Vino Slow
Bianco Pomice 2012  Tenuta di Castellaro
Carjcanti 2012  Gulfi
Cerasuolo di Vittoria Cl. 2011  Cos
Etna Bianco Ante 2012  I Custodi delle vigne dell’Etna
Etna Rosso 2012  Graci
Etna Rosso Feudo di Mezzo 2012  Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Nerello Mascalese 2012  Masseria Setteporte
Grappoli del Grillo 2012  Marco De Bartoli
Grillo 2012  Barraco
Munjebel 9 VA 2013  Frank Cornelissen
Passito di Pantelleria 2009  Ferrandes
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2012  Donnafugata
Shiarà 2012  Castellucci Miano
Suber 2012  Gianfranco Daino
Vecchio Samperi Ventennale    Marco De Bartoli 

Grande Vino
Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli 2012  Planeta
Contea di Sclafani Chardonnay Vigna San Francesco 2012  Tasca d’Almerita
Contrada G 2012 Passopisciaro
Duca Enrico 2010  Duca di Salaparuta
Etna Bianco Sup. Pietramarina 2010  Benanti
Faro Palari 2011  Palari
Marsala Vergine Terre Arse 2003  Florio

Vino Quotidiano
C’D’C’ 2013  Baglio del Cristo di Campobello
Cadetto 2013  Tenuta Barone La Lumia
Catarratto 2012  Bosco Falconeria
Cerasuolo di Vittoria Cl. Contessa Costanza 2011  Poggio di Bortolone
Etna Bianco Enrico IV 2013  Cantine Valenti
Miano 2013  Castellucci Miano
Note Nere 2012  Feudo Ramaddini
Pinzeri 2013  Funaro
San Basilio 2012  Riofavara
Scurati Nero d’Avola 2013  Ceuso
Sicilia Ariddu 2013  Valdibella
Sicilia Centopassi Bianco 2013  Centopassi
Sicilia Crucianella 2013  Baglio Caruana
Sicilia Il Principe 2013  Cantine Rallo
Sicilia Kerasos 2013  Valdibella

Tre Bicchieri 2015 Gambero Rosso: Lombardia

Brut ‘More 2010 Castello di Cigognola
Brut Cl. Nature Monsupello


Franciacorta Brut Cuvée Alma Bellavista
Franciacorta Brut Nature Barone Pizzini
Franciacorta Collezione Grandi Cru 2008 Cavalleri
Franciacorta Extra Brut 2008 Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut Cuvée Annamaria Clementi Rosé Ris. 2006 Ca’ del Bosco
Franciacorta Extra Brut EBB 2009 Il Mosnel
Franciacorta Extra Brut Lucrezia Et. Nera 2004 Castello Bonomi
Franciacorta Pas Dosé 33 Ris. 2007 Ferghettina
Franciacorta Satèn Palazzo Lana 2006 Berlucchi & C.


Lugana Brolettino 2012 Ca’ dei Frati
Lugana Molin 2013 Provenza – Cà Maiol


OP Cruasé Oltrenero Tenuta Il Bosco
OP Pinot Nero Brut Cl. 1870 2010 F.lli Giorgi
OP Pinot Nero Brut Cl. Conti Vistarino 1865 2008 Conte Vistarino
OP Pinot Nero Giorgio Odero 2011 Frecciarossa
OP Rosso Cavariola Ris. 2010 Bruno Verdi


Valtellina Sforzato Ronco del Picchio 2010 Sandro Fay
Valtellina Sfursat C. Negri 2011 Nino Negri
Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri 2010 Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Dirupi Ris. 2011 Dirupi
Valtellina Sup. Sassella Stella Retica Ris. 2010 Ar.Pe.Pe.


16 settembre 2014

FIORANO For KIDS - comunicato stampa ed presentazione della cena di gala e della bio*sagra

FIORANO For KIDS - 
La Fattoria Biologica alle porte di Roma dove i bambini aiutano i bambini 
Iniziativa benefica a favore del Dipartimento di Neuroscienze e neuroriabilitazione dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù

Venerdì 26 settembre: Cena in Fattoria Domenica 
28 settembre: BIO*Sagra


“I bimbi che curano i bimbi.... Questo è il nostro sogno, ma abbiamo bisogno di voi”
Alessia Antinori

Dieci famiglie di amici legate al mondo del vino, con i loro bimbi, si incontrano una domenica di maggio per piantare 4 filari di Cabernet e di Merlot che daranno i primi frutti tra tre anni.
Il ricavato della vendita delle 300 bottiglie di vino che si otterranno da questi filari speciali sarà destinato a scopo benefico. 
Nasce così il progetto FIORANO For Kids.

Ma nell’attesa che le viti crescano... non si resta a guardare!
Il 26 e il 28 settembre due eventi benefici contribuiranno alla raccolta fondi.
Obiettivo: il finanziamento di un progetto di ricerca della durata di tre anni, che permetterà a un ricercatore (anche lui un ‘bimbo’ nel suo percorso professionale) del Dipartimento di Neuroscienze e neuroriabilitazione del professor Vigevano presso l’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, di concentrare i suoi studi sul ruolo terapeutico di alcune diete, tra cui quella chetogena, nella cura dell’epilessia.

Venerdì 26 settembre: Cena in Fattoria - in collaborazione con Glass Hostaria
Cena benefica a cura di Cristina Bowerman, chef del ristorante stellato Glass Hostaria di Trastevere, che affiancherà per una sera Sarah Bugiada, cuoca di Fiorano. Personale di sala d’eccezione i soci fondatori di Fiorano For Kids, che aiuteranno a servire i piatti, collaborando proprio come ‘in famiglia’.
Quota di partecipazione a partire da 120 euro.

Domenica 28 settembre: BIO*Sagra
Un itinerario enogastronomico da percorrere a piedi o in bicicletta attraverso la Tenuta di Fiorano, facendo tappa presso postazioni gestite da chef famosi o da giovani talenti della gastronomia romana; produttori e artigiani metteranno a disposizione le loro creazioni a favore della raccolta fondi FIORANO For Kids. Protagonista assoluto dei piatti: l’orto ‘a metri venti’ (evoluzione del concetto di chilometro zero). Nel corso della giornata saranno ospiti di Fiorano diverse associazioni che intratterranno bimbi e genitori con laboratori didattici e ludici.
Alla BIO*Sagra si acquista in ‘acini’, ciascuno con valore di 2 euro. Quota d’ingresso minima: 5 acini.

Parteciperanno alla BIO*Sagra di domenica 28 settembre:
Agata e Romeo 
Armando al Pantheon 
Caffè Morganti 
Checchino dal 1887 
Cesare al Casaletto 
Coromandel 
Dall'Antò 
Enoteca Ferrara 
Fattoria Biologica Fiorano 
Glass Hostaria
La Gatta Mangiona 
Imago 
Mariolina
Mazzo 
Metamorfosi 
Osteria Fernanda 
Osteria Fontana Candida 
Otaleg
Panificio Bonci 
Pascucci al Porticciolo 
Pianostrada 
Prelibato
Romeo Chef&Baker 
Salotto Culinario 
Spasso Food 
Stazione di Posta 
Tastevin 
Trapizzino 
Trattoria Epiro 
Trimani Winebar

I soci fondatori di FIORANO For Kids sono un gruppo di amici con in comune la passione per il vino, una famiglia con bimbi tra 0 e 12 anni e il desiderio di riscoprire e promuovere uno stile di vita in armonia con la natura. Insieme hanno piantato i 4 filari che daranno vita al vino benefico di FIORANO For Kids. Insieme, si ritroveranno 5 volte l’anno per seguire i passaggi più delicati della vita della vigna: dalla potatura invernale alla vendemmia, fino all’imbottigliamento finale. Per contribuire, insieme, a un comune obiettivo: aiutare i bimbi meno fortunati.


I soci di FIORANO For Kids:
Alessia Antinori 
Cristina Bowerman 
Fabio Spada 
Massimiliano Tonelli 
Massimiliano Valente 
Federica Cecchi 
Alioscia Elano 
Fabiana Gargioli 
Lina Paolillo 
Carla Trimani 
Andrea Federici


info@fioranoforkids.it - www.fioranoforkids.it - FB fioranoforkids

FIORANO For Kids è un’iniziativa è patrocinata dal Comune di Roma - Assessorato Roma Produttiva


FIORANO 
Fattoria Biologica a Roma

“Mamma, lo sai che a Fiorano c’è un bosco!
A Fiorano c’è un bosco e un orto!
A Fiorano c’è un bosco, un orto e tanta uva!
A Fiorano c’è un bosco, un orto, tanta uva e le papere! 
... e lo sai che Fiorano è a Roma! 
Mamma posso invitare i miei amichetti a giocare!”
Giovanni 

FIORANO è una Fattoria Biologica alle porte di Roma, che ogni weekend si anima di iniziative rivolte alle famiglie, offrendo ai bimbi l’opportunità unica di correre liberamente, andare in bicicletta nei campi, giocare a nascondino tra le balle di fieno, conoscere i segreti di piante, fiori e frutti insieme a papà e mamma, a pochi chilometri dalla città.
L’obiettivo è riscoprire la gioia del contatto con la natura, la promozione di uno stile di vita a chilometro zero, raccogliendo l’eredità del fondatore della Tenuta, il Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, nonno di Alessia Antinori, antesignano della moderna agricoltura biologica.

“La Fattoria di Fiorano è più che un’azienda vinicola: è un luogo sicuro, divertente e stimolante, aperto alle famiglie. I bambini a Fiorano hanno un menu dedicato, possono seguire laboratori didattici legati alla natura, per divertirsi e imparare cose nuove,” dichiara Alessia Antinori, anima di Fiorano, che ha trovato ispirazione proprio nelle parole sognanti di suo figlio Giovanni.

FIORANO, bambini, cibo, natura: un filo conduttore senza soluzione di continuità



FIORANO
Fattoria Biologica a Roma
Via di Fioranello n. 34 – Roma
Tel. 06.79340114 – Cell. 342.3658581 
fiorano@fattoriadifiorano.it - www.fattoriadifiorano.it - FB Fattoria.di.Fiorano

15 settembre 2014

Tre Bicchieri 2015 Gambero Rosso: Molise e Calabria

MOLISE: 
Aglianico 2010 Borgo di Colloredo
Molise Rosso Don Luigi Ris. 2011 Di Majo Norante


CALABRIA:
Grisara 2013 Ceraudo
Magno Megonio 2012 Librandi
Masino 2012 iGreco
Moscato Passito 2013 Viola

Tre Bicchieri 2015 Gambero Rosso: Puglia

Ecco la Puglia...

Castel del Monte Rosso Bolonero 2012 - Torrevento
Castel del Monte Rosso Trentangeli 2011 - Tormaresca

Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2011 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Et. Nera C.da San Pietro  2012 - Plantamura
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2010 - Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto 2011 - Chiaromonte

Negroamaro 2011 - Carvinea

Primitivo di Manduria Es 2012 - Fino
Primitivo di Manduria Giravolta  2012 - Racemi

Salice Salentino Rosso Per Lui Ris. 2012 - Leone de Castris
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2011 - Due Palme

Torre Testa 2012 - Rubino