29 maggio 2011

Per brindare un compleanno...

Ieri per festeggiare il compleanno di mia moglie questi i vini che accompagnavano la cena:



  • Bernoir Lahaye Cuveè Prestige

  • Sterpi 2005 - Vigneti Massa

  • Fiano 2009 - Ciro Picariello

  • Sciakk 2009 - Ka Mancinè

  • A'Vita 2009 - A'Vita

  • Rosso del Conte 1999 - Tasca d'Almerita

  • Barbera Ai Suma 1997 - Braida

Non appena ho un attimo ne racconterò qualcuno...

20 maggio 2011

I sognatori del gusto all'Open Colonna

Lunedì 30 maggio sarò all'Open Colonna dove Antonello Colonna ospita I Sognatori del Gusto.

Sarà Paolo De Marchi, ideatore e curatore di
Identita Golose, a presentare la cena-spettacolo fatta a 10 mani da 5 giovani e talentuosi chef che offriranno un assaggio della loro cucina d’autore garantendoci un esperienza che definirla cena è poco.

Sul palco ci saranno:
Valerio Centofanti de
L'Angolo d’Abruzzo, Pietro d’Agostino del ristorante La Capinera da Taormina, Nicola Fossaceca del ristorante di famiglia Al metrò di San Salvo, Enrico Pierri del SanLorenzo di Roma e Michele Rotondo della Masseria Petrino a Palagianello.

Vi ricordo che l’appuntamento sarà alle 20.30 all’Open Colonna, al Palazzo delle Esposizioni, Roma.

Se volete venire anche voi (ve lo consiglio) questi i contatti per info e prenotazioni:
Numero verde: 800 825 144
Open Colonna tel. +39 06 47822641


15 maggio 2011

Bibenda Day 2011: giudizio finale

Ero rimasto sino al giorno prima incerto se parteciparvi o meno, visti gli impegni a casa (impegni bellissimi :-)) e lo scetticismo che avevo raccontato ieri.


Non mi attendevo - mea culpa non essermi messo al corrente - la partecipazione di tutti i grandi produttori dei vini che avremmo degustato, a cui il Dott. Giacomo Tachis ha dato tanto, durante la sua carriera.

Come enologo e come amico.

(altre foto qui)


Produttori che, uno ad uno, hanno vivamente e dal profondo ringraziato Giacomo Tachis per averli aiutati nella fase iniziale della loro azienda e aver creato, grazie a lui, GRANDI VINI.

Dopo aver sentito raccontare le loro esperienze vissute assieme ero già contento di non essermi perso l'evento. (anche se confermo che avrei preferito degustare un numero maggiore di bottiglie meno recenti)



Massimo Billetto - Terroirs di Toscana: quattro territori interpretati con classe

Guidalberto 2008 Tenuta San Guido

Saffredi 2007 Fattoria Le Pupille

Sammarco 2006 Castello dei Rampolla

Solengo 2003 Argiano


Daniele Maestri - Laboratori dell'isola: nuove grandi espressioni dell'isola

Ceuso 2007 Ceuso

Tancredi 2007 Donnafugata

Contessa Entellina Mille e una Notte 2006 Donnafugata

Litra 2000 Abbazia Santa Anastasi


Armando Castagno - Declinazione dell'autoctono: tradizione, carisma e personalità

Barolo 2004 Pio Cesare

Terre Brune 2001 Cantina Santadi

Duca Enrico 1997 Duca di Salaparuta

Chianti Classico Riserva 2005 Castell'Iin Villa


Daniela Scrobogna - Interazioni virtuose: il dialogo tra le uve internazionali e quelle del territorio

Tignanello 2006 Antinori

Barrua 2003 Agripunica

Pelago 2000 Umani Ronchi

Camartina 1999 Querciabella


Paolo Lauciani - Il taglio Bordolese: genesi, storia e gloria di 4 nuovi "classici"

d'Alceo 2006 Castello dei Rampolla

Il Pollenza 2004 Il Pollenza

Campora 2003 Falchini

San Leonardo 1999 Tenuta San Leonardo


Daniele Cernilli - Attingere l'Eccellenza: la ricetta del vino perfetto

Sassicaia 2007 Tenuta San Guido

Solaia 2004 Antinori

Barbaresco 2004 Gaja

Turriga 1997 Argiolas


Un sentito grazie a quanto il Dott. Giacomo Tachis ha dato all'enologia italiana.


(E ha dato a me. Avevo avuto il piacere di conoscerlo a Tachis presenta Tachis, una bellissima serata di diversi anni fa (3/2008), fra i primi post che del mio blog ...)

13 maggio 2011

Bibenda Day 2011

Domani andrò al Bibenda Day 2011 con la partecipazione di Tachis e di tutti i produttori.

Alla festa ITALIANA del vino le bottiglie saranno solo "nostrane". Italiane intendo.


Mi mancheranno - molto - Champagne, Pinot Noir e Rielsing, ma posso condividere l'impostazione data all'evento visto il 150ennale.

Personalmente però vedo un leggero calo dei vini bevuti rispetto agli scorsi anni, soprattutto viste le annate che andremo degustare.


Voi che ne pensate?


A seguire vi elenco i vini dei tre eventi precedenti.


BibendaDay 2010:


BELLAVISTA - Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé Tradizione 1997

FERRARI - Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1989

CA’ DEL BOSCO - Franciacorta Riserva 1979

DIEBOLT VALLOIS - Champagne Blanc de Blancs Brut Fleur de Passion 2002

BOLLINGER - Champagne Rosé Brut La Grande Année 2002

NICOLAS MAILLART - Champagne Premier Cru Brut Millésime 1982 (Dégorgement 2009)


LIVIO FELLUGA - Colli Orientali del Friuli Rosazzo Bianco Terre Alte 2002

ALOIS LAGEDER - Alto Adige Chardonnay Löwengang 1996

CANTINA TERLANO - Alto Adige Terlaner Pinot Bianco 1987

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL - Chateauneuf-du-Pape Blanc Vieilles Vignes 2007

WILLIAM FEVRE - Chablis Grand Cru Les Clos 2002

DOMAINE LEFLAIVE - Chevalier-Montrachet Grand Cru 2002


PATERNOSTER - Aglianico del Vulture Don Anselmo 1995

PRINCIPE BONCOMPAGNI - LUDOVISI - Fiorano Rosso Botte 30 1988

BIONDI SANTI - Brunello di Montalcino Riserva 1981

BARTOLO MASCARELLO - Barolo in Magnum 1986

BERTANI - Recioto della Valpolicella Classico Superiore Amarone 1964


DOMAINE BRUNO CLAIR - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2007

DOMAINE GAUBY - Côtes du Roussillon Villages Muntada 2001

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD - Château Mouton Rothschild 2003

CHÂTEAU RAYAS - Chateauneuf-du-Pape Réserve 2001

R. LOPEZ DE HEREDIA - Rioja Viña Tondonia Gran Reserva 1981


HUET - Vouvray Le Mont Moelleux Première Trie 1996

HUGEL - Alsace Riesling Vendange Tardive 1988

CANTINE FLORIO - Marsala Superiore Semisecco Ambra Riserva Storica Aegusa 1941


Bibenda Day 2009:


Bianchi Italiani e Stranieri

Vallée d’Aoste Chardonnay Frissonnière Cuvée Bois 2002 – Les Crêtes

Trebbiano d’Abruzzo 1996 – Valentini

Gavi dei Gavi 1989 – La Scolca

Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 1994 – Joh. Jos. Prüm

Montrachet Grand Cru 2004 – Domaine Bouchard Père & Fils

Ermitage Blanc Ex-Voto 2005 - Guigal


Vini Rossi Italiani

Barbaresco Asili Riserva 1996 – Bruno Giocosa

Regaleali Cabernet Sauvignon 1988 – Tasca d’Almerita

Chianti Classico Riserva 1971 – Castell’in Villa

Langhe Nebbiolo Sperss 1988 – Gaja

Torgiano Rosso Rubesco Riserva Vigna Monticchio 1977 - Lungarotti


Vini Rossi Stranieri

Château La Mission Haut-Brion 2001 - Château La Mission Haut-Brion

Ribera del Duero “Unico” 1987 - Bodegas Vega Sicilia

Beaune 1959 – Leroy

Château Angélus 2005 - Château Angélus

Chateauneuf-du-Pape Hommage a Jacques Perrin 2004 - Château de Beaucastel


Vini Dolci

Vin de Costance 2001 – Klein Constantia

Acininobili 1993 – Maculan

Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen 2006 – Dr. Loosen


Bibenda Day 2008


CA’ DEL BOSCO - Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 1989

FERRARI - Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1995

KRUG - Champagne Brut 1996

JACQUESSON - Champagne Extra Brut 1996

BOLLINGER - Champagne R.D. 1996


CANTINA TERLANO - A. A. Terlano Sauvignon 1987

TASCA D’ALMERITA - Chardonnay 1998

TENUTE DEL CABREO - Cabreo La Pietra 1984

DÖNNHOFF - Riesling Dellchen Trocken 2006

DOMAINE FRANÇOIS ET ANTOINE JOBARD - Mersault-Genevrières 1er Cru 2004

LOUIS JADOT - Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 1991


CASTELLO DEI RAMPOLLA - d’Alceo 1999

TENUTA SAN GUIDO - Bolgheri Sassicaia 1999

VALENTINI - Montepulciano d’Abruzzo 1995

GAJA - Langhe Nebbiolo Sorì San Lorenzo 1998

BRUNO GIACOSA - Barolo Le Rocche del Falletto Riserva 2000


DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET - Chambertin Grand Cru 2002

CHÂTEAU MARGAUX - Château Margaux 1999

CHÂTEAU LATOUR - Château Latour 1998

M. CHAPOUTIER - Ermitage Le Méal 2001

SHAFER - Napa Valley Syrah Relentless 2002


ALVARO PALACIOS - Priorat L’Ermita Velles Vinyes 2001

DOMAINE ZIND HUMBRECHT - Alsace Pinot Gris Rotenberg Vendange Tardive 1996

CHÂTEAU SUDUIRAUT - Sauternes Ancien Cru du Roy 1975

FLORIO - Marsala Superiore Riserva Ambra Dolce 1932

12 maggio 2011

Il grande amore non muore mai!

Belle news da Alba durante l'evento Nebbiolo Prima 2011:

Dante Scaglione dopo 3 anni di consulenza torna a lavorare come enologo da Bruno Giacosa.
Riprende quindi il matrimonio che, nei precedenti 16 anni di lavoro assieme, aveva portato a risultati eccellenti!

9 maggio 2011

Vigna Cicogna 2009 - Benito Ferrara

Un Greco di Tufo con la G maiuscola.

E' prodotto dal 1991 da Gabriella Ferrara nell’azienda fondata dal padre.

I 3 ettari del vigneto cru Vigna Cicogna crescono su di un pendio che varia dai 450 ai 600m slm a San Paolo nel comune di Tufo (AV).

A guyot e con una densità media di 6000 ceppi/ha, le vigne, sono esposte a est su di un terreno argilloso/sabbioso di origine vulcanica con notevoli quantità di zolfo nel sottosuolo.


La vendemmia è tardiva.

Le uve sono raccolte manualmente in cassette di legno e trasportate in cantina nella seconda/terza decade di ottobre. Diraspatura, pressatura soffice ed una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo 7 mesi in acciaio il vino viene affinato in bottiglia per ulteriori 2 mesi prima di uscire sul mercato.


Un bel giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Molto intenso al naso con note di pompelmo ed agrumi che aprono, per poi esser accompagnati da belle note minerali, di nocciole, di fiori bianchi ed un finale di spruzzi sulfurei che ricordano il terroir di Tufo.

In bocca è pieno e caldo, ha una bella sapidità ed una sorprendente acidità.

Persiste a lungo con ritorni minerali.

Un ottimo vino già pronto ma con grandi prospettive davanti.