31 agosto 2011

Libri di vino... consigli?

Se il vino per ora lo bevi e basta, senza particolare interesse o piacere, Winealliance ti consiglia questi 5 libri da leggere per appassionarti di più e scoprire il piacere che puoi trovare, oltre che nel berlo, nella cultura del mondo del vino.

Let Me Tell You About Wine by Oz Clarke
The Wine Bible by Karen MacNeil
Hugh Johnson’s Wine Companion: The Encyclopedia of Wines, Vineyards and Winemakers by Hugh Johnson / Stephen Brooke
The Oxford Companion to Wine by Jancis Robinson
The World Atlas of Wine by Hugh Johnson

Fra questi 5 io ho letto soltanto l'ultimo.

Per cultura, piacere e passatempo ne ho però letti molti altri, fra cui

Atlante delle Vigne di Langa di Carlo Petrini
Vino di Dominé André
Vino al Vino di Mario Soldati
Le vie del vino di Johnatan Nossiter
L'invenzione della gioia di Sandro Sangiorgi
Il vino degli altri di Andrea Scanzi
Memorie di un assaggiatore di vino di Daniele Cernilli

E tu? Me ne consigli qualcuno?

29 agosto 2011

Clara Marcelli e i suoi vini

Ho trascorso le vacanze nelle Marche a Montefalcone Appennino, a due passi dal Parco dei Sibillini. Oltre che per il bel posto, l’agriturismo l’avevo scelto perché vicino alle splendide zone delle Marche in cui sono prodotti grandi vini.



Durante la vacanza sono andato spesso a farmi un bel giretto nelle colline del Piceno, di Jesi o di Matelica per scattare qualche foto e andare a trovare i produttori di vino.



Per visitare aziende meno note ma dai vini comunque validi avevo chiesto consiglio su di un noto forum del web.



Fra i tanti suggerimenti ricevuti uno dei nomi che più mi aveva stuzzicato era l’Azienda Agricola Clara Marcelli a Castorano (AP), a due passi da Offida.




Un’azienda biologica della quale non avevo in precedenza mai bevuto i vini e per questo motivo è stata la prima che sono andato a trovare.



Questa volta non sono andato da solo, erano con me … la mia dolce metà e Damiano, il mio piccolo tesoro. Non appena arrivati, lui era “affamato”, così li ho lasciati nella fresca barriccaia a fare la pappa, ed io ho cominciato a visitare l’azienda insieme con uno dei due figli della Sig.ra Marcelli, Emanuele Colletta.



A oggi sono Emanuele e il fratello Daniele (anche lui neo-papà da qualche mese … di nuovo auguri!) a portare avanti l’azienda di famiglia, con la consulenza di uno dei più noti produttori della zona, Marco Casolanetti dell’Oasi degli Angeli.



Dei 35 ettari di proprietà, 14 sono dedicati alla produzione del vino - percentualmente 60/40 fra uve rosse e bianche. I restanti ettari sono boschi e ulivi (ottimo il loro olio Decò).



Le vigne, con una densità media di 3.000 ceppi per ettaro e il sistema di allevamento a cordone speronato, crescono su terreni medio sciolti su base argillosa, a un’altitudine media di c.ca 280m slm.



Dopo la visita in cantina e un salto in barriccaia a riprendere i miei cari J … sono passato all’assaggio dei vini.


(la sua prima foto in barriccaia)


Raffa 2010 (passerina 100% - solo acciaio): Giallo paglierino, molto delicato al naso con note di agrumi e glicine. Sapido e piacevole in bocca.


Irata 2010 (pecorino al 100% - solo acciaio): Un bel giallo paglierino con riflessi dorati; al naso note di pesca e spruzzi d’erba tagliata. Bella acidità e struttura in bocca, sapido e finale di freschezza.


K’un 2008 (montepulciano100%): dal colore rubino impenetrabile. Frutti rossi scuri, note balsamiche e accenni di terziarie; cioccolato e radice di liquirizia. Compatto e con una bella struttura tannica in bocca. Da attendere nel bicchiere e un po’ in cantina per apprezzarlo al meglio.



Ottimi vini non artificiosi di una piccola-grande azienda.


Complimenti e alla prossima!




(altre foto qui su Facebook... se sei mio amichetto :-) )


24 agosto 2011

Kurni 2008 - Oasi degli Angeli



Per chiudere in bellezza la vacanza nelle Marche avevo per tempo prenotato una cena all’ Osteria Oasi degli Angeli, da Marco Casolanetti e Eleonora Rossi a Cupra Marittima (AP).



Siamo arrivati in anticipo con il mio piccolo Damiano un po’ affamato J



Nonstante fosse ancora impegnato nei preparativi delle sale dell’agriturismo, Marco Casolanetti ci ha accolto con grande cortesia. Abbiamo trascorso l’oretta prima della cena chiacchierando sul suo “discusso” Kurni, facendo un breve giro nella vigna più giovane subito fuori dell’accogliente agriturismo.








Oasi degli Angeli produce annualmente circa 6000 bottiglie di Montepulciano dai 10 ettari di vigne ad alberello.



Le vigne hanno un età media di 35 anni, hanno tralci molto bassi su di un terreno povero, calcareo con sabbia ed argilla, ad un altitudine che va dai 100 ai 300 m slm.



La densità d'impianto è altissima (mediamente 15.000 ceppi per ettaro - l’ultima piantata ne ha 22.000; vedi foto sopra) e le rese sono bassissime (mediamente 400gr di uva con i 2/3 grappoli lasciati maturare per pianta)





Dopo la vendemmia, in cantina le bucce sono vinificate separatamente a seconda del vigneto e sono lasciate fermentare con lieviti indigeni in botti di inox sino a dicembre.



L’affinamento è in barrique di primo passaggio di rovere francese in due differenti fasi, ripetendo il batonnages per due anni circa, così da aumentare gli aromi del vino.



Il Kurni lo avevo bevuto in precedenza solo una volta. Non avevo avuto il piacere di aprire una bottiglia ma lo avevo degustato ad un evento organizzato a Roma un paio di anni fa. Forse fu la folla o la fretta nel berlo ma non lo riuscii a capire ed apprezzare come … l’altra sera.



La nostra cena degustazione è stata infatti, a nostra gradevole sorpresa, accompagnata con “il vinaccio della casa”. Il Kurni 2008. Incredbilie!




Marco Casolanetti ce l’ha servito freddo “come facevano una volta i contadini ed il suocero che tenevanoil vino nei pozzi freschi e umidi durante le estati calde nelle campagne del Piceno”.



Dal colore impenetrabile, un bel rubino con unghia violacea data la giovane età.



Nonostante fosse freddo, ha trasmesso subito note di frutta rossa croccante, visciole e ribes in primis e note balsamiche. Poi piano piano si è aperto con spruzzi di liquirizia, di cioccolato dolce, di radici.



In bocca era denso, corposo, ed entrando riempiva subito con incredibile progressione ed una persistenza infinita.



Il tannino che mi attendevo astringente era si presente ma non impediva di godersi il sorso di un gran vino già equilibrato.



Promette alla grande perché di certo con qualche hanno in cantina saprà emozionarti ancora di più.



Un vino unico, con una sua incredibile personalità.



Ognuno di noi può o meno inserirlo in base al suo gusto nei propri top, ma è comunque un vino emozionante.







Perfetto per accompagnare la bellissima cena di Eleonora:



Entree di zucchine fritte su passato di zucchine



Crema di zucca con guanciale e pomodorini



Pollo ruspante al forno con cicoria



Dolce di ricotta e lamponi



Gran bella serata! .. e a presto per la prossima


23 agosto 2011

Il Tiglio, Montemonaco (AP)

Non appena avevo letto il thread su di un noto forum, viste le vacanze pianificate nelle Marche, mi ero segnato l’indirizzo. Avevo fatto bene.


L’agriturismo è in una piccola località nel Parco dei Monti Sibillini.
Da fuori un classico agriturismo circondato dal paesaggio rurale. All’interno, in netto contrasto, l’ambiente è molto curato ed elegante.


Se, come noi, non te lo attendi ti lascia un po’ in imbarazzo, soprattutto considerando che eravamo in tenuta da trekking…


Nonostante il tono formale è però un ambiente estremamente confortevole grazie all’ottima accoglienza ed al servizio offerto dal maitre e dallo staff.


Questo considerando anche l’estrema cortesia che ci hanno dato. Avevamo infatti iniziato il pranzo nella sala principale ma visti i pianti del piccolo Damiano – un po’ stranito ed accaldato – ci hanno gentilmente spostato nella saletta-cantina, più fresca e tranquilla per il piccolo visto che in questa eravamo l’unico tavolo.

Il menù è fisso. Un menù degustazione che viene curato stagionalmente in base all’offerta dei prodotti del territorio locali. Un altro plus per lo chef è stato averlo un po’ adattato per le esigenze di mia moglie che, allattando, non può mangiare alcuni alimenti.


Io invece ho mangiato tutto… proprio tutto!!!


Il pranzo accompagnato da Vigneti del Cerro 2007 di Belisario è stato:


Insalata russa rivisitata con rapa rossa, carote, maionese ed aringhe.


Il nostro giardino


Tortelli della tradizione con ristretto di brodo


Tagliolini al ragù di coniglio


Animelle su purea


Fegato con cipolle


Mousse di pesca


Il prezzo? Meno di quanto ti aspetti: 70 euro compreso il vino.


Un gran bel locale. Vale davvero la pena deviare un po’ la strada e godersi un pranzo da loro.




RISTORANTE IL TIGLIO

Località Isola di San Biagio - 63048 Montemonaco (AP) - Marche - Italy
Tel. +39 0736 856441
Cell. +39 335 8006190
Email: ristorante@iltiglioagriturismo.it - ristoranteiltiglio@yahoo.it


5 agosto 2011

Chiusura in bellezza ed ora... vacanze!!!

Con una festa organizzata a sorpresa per la mia vecchiaia che avanza, ieri ho chiuso in bellezza la stagione con gli amici sommelier:
Ora finalmente ci siamo... domani si parte per le agognate ferie!

Quest'anno niente viaggi transoceanici.
Andremo a fare 3 settimane di relax nella Marche, vicino ai Sibillini.

Di sicuro non mi farò mancare qualche giretto per andare a trovare produttori top e produttori validi ma meno noti.

Nella mia macro lista ho inserito:

Avete qualche suggerimento?

Buone vacanze a tutti


2 agosto 2011

Primi premi 2012: ecco le Corone della Guida Vini Buoni d'Italia

Sono uscite in anteprima da Civitella del Trontoi vini che sono stati premiati con la Corona.

Il riconoscimento assegnato ai vini autoctoni dell’eccellenza.

VALLE D'AOSTA

L’Atouéyo - Valle d’Aosta Fumin 2009
La Crotta di Vegneron - Valle d’Aosta Chambave Muscat Passito Prieure 2009
La Vrille - Valle d’Aosta Fumin 2008
Coopérative de l'Enfer - Valle d’Aosta Enfer d’Arvier 2010

PIEMONTE

Bruno Giacosa - Barbaresco Docg Asili 2008
Bruno Giacosa - Barolo Docg Falletto 2007
Cascina Bongiovanni - Barolo Docg 2007
Cascina Bruciata - Barbaresco Docg Riserva Rio Sordo 2006
Cascina Gilli - Barbera d'Asti Docg Vigna delle More 2009
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis - Barolo Docg Riserva Vignolo 2005
Ceretto - Barbaresco Docg Bricco Asili 2008
Cieck - Canavese Doc Nebbiolo 2008
Correggia Matteo - Barbera d'Alba Doc 2009
Correggia Matteo - Nebbiolo d'Alba Doc La Val dei Preti 2008
Dezzani - Barbera d'Asti Superiore Doc Gli Scaglioni 2005
Fontanafredda - Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Docg La Lepre 2010
Franco Conterno - Barolo Docg Riserva Bussia Munie 2005
Grasso Elio - Barolo Docg Ginestra Casa Matè 2007
Grimaldi Sergio Ca' du Sindic - Moscato d'Asti Docg Argento 2010
Icardi - Barolo Docg Parej 2007
La Contea - Barbaresco Docg Riserva Starderi 2005
Malvirà - Barbera d'Alba Doc San Michele 2007
Massolino - Vigna Rionda - Barolo Docg Riserva Vigna Rionda 2005
Negro Angelo e Figli - Roero Docg Riserva Sudisfà 2008
Oddero Poderi e Cantine - Barolo Docg Vigna Rionda 2005
Podere Rocche dei Manzoni - Barolo Docg Rocche 2007
Poggio Ridente - Ruchè di Castagnole Monferrato Docg San Marziano 2007
Punset - Barbaresco Docg Riserva 2006
Rattalino Massimo - Barbaresco Docg Quarantatre 2007
Rinaldi Giuseppe - Barolo Docg Cannubi S. Lorenzo 2007
Rocche Costamagna - Barbera d'Alba Doc Annunziata 2009
Scrimaglio - Barbera d'Asti Docg Superiore Roccanivo 2009
Tenuta Carretta - Roero Arneis Docg Canorei 2010
Tenuta Olim Bauda - Barbera d'Asti Docg La Villa 2010
Tenuta San Pietro in Tassarolo - Gavi o Cortese di Gavi Docg Il Mandorlo 2010
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy - Barbaresco Docg Camp Gros 2007
Travaglini Giancarlo - Gattinara Docg Riserva 2006
Vigne Marina Coppi - Colli Tortonesi Doc Barbera I Grop 2008
Voerzio Gianni - Barolo Docg La Serra 2007
Voerzio Gianni - Langhe Doc Nebbiolo Ciabot della Luna 2009

LIGURIA

Cascina delle Terre Rosse - Vdt Bianco Le Banche 2010
Lupi - Ormeasco di Pornassio Doc Superiore Braje 2006
Maria Donata Bianchi - Vdt Bianco Antico Sfizio 2010
Ottaviano Lambruschi - Colli di Luni Doc Vermentino Sarticola 2010

LOMBARDIA

Bettini Fratelli - Valtellina Superiore Docg Sassella Reale 2007
Cà dei Frati - Lugana Doc I Frati 2010
Civielle Cantine della Valtenesi e della Lugana - Lugana Doc Biocora 2010
Giorgi Fratelli - Oltrepò Pavese Doc Bonarda Brughera 2010
Magri Sereno - Moscato di Scanzo Docg 2008
Nino Negri - Valtellina Superiore Docg Mazer 2008
Provenza - Lugana Doc Fabio Contato 2008

VENETO

Adami - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Dei Casei 2010
Bertani - Amarone della Valpolicella Doc Classico 2004
Bisol Desiderio & Figli - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg 2010
Bortolomiol - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Millesimato Banda Rossa 2010
Cavalchina - Bianco di Custoza Doc Superiore Amedeo 2009
Coffele Alberto - Recioto di Soave Classico Docg Le Sponde 2009
Corte Sant'Alda - Valpolicella Doc Superiore Mithas 2006
Drusian Francesco - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut 2010
Ernesto Ruffo - Amarone della Valpolicella Doc 2004
Gini Sandro e Claudio - Soave Classico Doc Contrada Salvarenza 2009
I Campi - Amarone della Valpolicella Doc Campo Marna 500 2005
I Campi - Soave Classico Doc Campo Vulcano 2010
Marion - Amarone della Valpolicella Doc 2006
Monte del Frà - Amarone della Valpolicella Doc Classico Cà Scarnocchio 2006
Ottella - Lugana Doc Le Creete 2010
Piona Albino - Bardolino Doc 2010
Quintarelli Giuseppe - Valpolicella Doc Classico Superiore 2002
Roccolo Grassi - Amarone della Valpolicella Doc Classico 2007
Ruggeri - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Giustino B. 2010
Speri Viticoltori - Amarone della Valpolicella Doc Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2007
Suavia - Soave Classico Doc Monte Carbonare 2009
Tenuta Sant'Antonio - Amarone della Valpolicella Doc Campo dei Gigli 2007
Tessére - Piave Raboso Passito Igt passito 2006
Zenato Azienda Vitivinicola - Valpolicella Doc Classico Superiore 2008
Zymè - Valpolicella Doc Superiore 2006

ALTO ADIGE

Baron di Pauli - Alto Adige Doc Gewürztraminer Exilissi 2009
Cantina Andriano - Alto Adige Doc Gewürztraminer 2010
Cantina Produttori Bolzano - Alto Adige Doc Santa Maddalena Classico Huck am Bach 2010
Cantina Produttori Cortaccia - Alto Adige Doc GewürztraminerBrenntal 2009
Cantina Produttori San Michele Appiano - Alto Adige Doc Lagrein Sanct Valentin 2006
Elena Walch - Alto Adige Doc Lagrein Riserva Castel Ringberg 2007
Girlan - Alto Adige Doc Moscato Rosa Pasithea Rosa 2009
Mayr Josephus-Maso Unterganzner - Alto Adige Doc Lagrein Riserva 2008
Nals Margreid - Alto Adige Doc Moscato Giallo Passito Baronesse Baron Salvadori 2009
Tenuta Waldgries - Alto Adige Doc Lagrein Riserva 2009
Tenuta Waldgries - Alto Adige Doc Santa Maddalena Antheos 2010
Thomas Pichler - Alto Adige Doc Lagrein Riserva Sond 2009
Tramin - Alto Adige Doc Gewürztraminer Nussbaumer 2010

TRENTINO

Bellaveder - Trentino Doc Traminer Aromatico 2009
Cantine Rotari - Teroldego Rotaliano Doc Nos 2006
Fedrizzi Cipriano - Teroldego Rotaliano Doc 2009
Grigoletti - Trentino Doc Marzemino 2010
La Vis - Trentino Doc Nosiola Maso Rosabel 2009
Vivallis - Trentino Superiore Doc Marzemino d'Isera 2009
Zeni Roberto - Trentino Doc Moscato Rosa Rosa 2009

FRIULI VENEZIA GIULIA

Aquila del Torre - Colli Orientali del Friuli Docg Picolit 2008
Borgo San Daniele - Friuli Isonzo Doc Friulano 2009
Buiatti Livio e Claudio - Colli Orientali del Friuli Doc Friulano 2010
Conte d'Attimis - Maniago - Colli Orientali del Friuli Doc Tazzelenghe 2007
Drius - Friuli Isonzo Doc Malvasia 2010
Ermacora Dario e Luciano - Colli Orientali del Friuli Doc Pignolo 2006
Forchir Viticoltori in Friuli - Delle Venezie Igt Ribolla Gialla 2010
Kante - Venezia Giulia Igt Vitovska 2008
Keber Edi - Collio Doc 2010
La Roncaia - Colli Orientali del Friuli Docg Ramandolo 2008
Pizzulin Denis - Colli Orientali del Friuli Doc Schiopettino di Prepotto 2008
Raccaro - Collio Doc Malvasia 2010
Stocco - Friuli Grave Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2009
Toros Franco - Collio Doc Friulano 2010
Venica & Venica - Collio Doc Ribolla Gialla L'Adelchi 2010
Vie di Romans - Friuli Isonzo Doc Malvasia Dis Cumieris 2009
Vigna Petrussa - Colli Orientali del Friuli Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2009
Zidarich - Carso Doc Vitovska 2009

EMILIA ROMAGNA

Cleto Chiarli - Lambrusco di Sorbara Doc Centenario 2010
Fattoria Monticino Rosso - Albana di Romagna Docg Passito 2007
La Sabbiona - Vdt Laura 2008
Lini 910 - Emilia Igt Lambrusco Rosè LinI1910 In Correggio 2010
Madonia Giovanna - Alb ana di Romagna Docg Secco Neblina 2010

TOSCANA

Biondi Santi - Tenuta Greppo - Brunello di Montalcino Docg Tenuta Greppo 2006
Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano Docg Nocio dei Boscarelli 2007
Castello di Ama - Chianti Classico Docg Vigneto Bellavista 2007
Cerbaiona - Brunello di Montalcino Docg 2006
Cupano - Brunello di Montalcino Docg Riserva 2005
Dei Maria Caterina - Vino Nobile di Montepulciano Docg Bossona 2007
Fattoria Corzano e Paterno - Toscana Igt Il Passito di Corzano 2000
Fattoria Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino Docg 2006
Fattoria Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino Docg Riserva 2005
Fontodi - Colli Toscana Centrale Igt Flaccianello della Pieve 2008
Frascole - Vinsanto del Chianti Rufina Doc Vinsanto di Frascole 2001
Il Conventino - Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2007
Il Marroneto - Brunello di Montalcino Docg Madonna delle Grazie 2006
Isole e Olena - Toscana Igt Ceppa rello 2008
Isole e Olena - Vin Santo del Chianti Classico Doc 2003
La Lastra - Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva 2009
La Porta di Vertine - Chianti Classico Docg Riserva 2008
Le Cinciole - Chianti Classico Docg Riserva Petresco 2007
Mastrojanni - Brunello di Montalcino Docg Schiena d'Asino 2006
Montevertine - Toscana Igt Le Pergole Torte 2008
Podere Poggio Scalette - Alta Valle della Greve Igt Il Carbonaione 2008
Poggio al Sole - Chianti Classico Docg Riserva Casasilia 2008
Poliziano - Vin Santo di Montepulciano Doc 2001
Riecine - Chianti Classico Docg Riserva 2007
Salcheto - Vino Nobile di Montepulciano Docg Salco Evoluzione 2006
Salustri Leonardo - Montecucco Doc Sangiovese Grotte Rosse 2008
Salvioni - La Cerbaiola - Brunello di Montalcino Docg 2006
San Felice - Toscana Igt Pugnitello 2008
Selvapiana - Chianti Rufina Docg Riserva Vigneto Bucerchiale 2007
Sesti - Brunello di Montalcino Docg 2006
Stella di Campalto - Brunello di Montalcino Docg 2006
Stella di Campalto - Rosso di Montalcino Doc 2008
Tenuta di Capezzana - Vinsanto di Carmignano Doc 2005
Terenzuola - Colli di Luni Vermentino Doc Fosso di Corsano 2010
Tiezzi - Brunello di Montalcino Docg Vigna Soccorso 2006
Val delle Corti - Chianti Classico Docg Riserva 2007

MARCHE

Belisario - Verdicchio di Matelica Doc Riserva Cambrugiano 2008
Bisci - Verdicchio di Matelica Doc Fogliano 2008
Borgo Paglianetto - Verdicchio di Matelica Doc Vertis 2009
Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva Villa Bucci 2008
Centanni Giacomo - Offida Dop Pecorino 2010
Conti di Buscareto - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc 2010
Fazi Battaglia - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Massaccio 2008
Le Caniette - R osso Piceno Doc Morellone 2006
Mancinelli Stefano - Lacrima di Morro d'Alba Doc Superiore 2009
Tenimenti Angelini - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Collepaglia 2010
Tenuta di Tavignano - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva Misco 2009
Umani Ronchi - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Vecchie Vigne 2009
Vallerosa Bonci - Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Manciano 2010
Velenosi - Rosso Piceno Doc Superiore Roggio del Filare 2008

UMBRIA

Antonelli San Marco - Montefalco Sagrantino Docg 2007
Arnaldo Caprai - Montefalco Sagrantino Docg Collepiano 2008
Barberani - Umbria Igt Moscato Passito Villa Monticelli 2008
Di Filippo - Montefalco Sagrantino Docg 2007
Milziade Antano - Fattoria Colleallodole - Montefalco Sagrantino Docg Colleallodole 2008
Tabarrini - Montefalco Sagrantino Docg Campo alla Cerqua 2007

LAZIO

Castel de Paolis - Frascati Doc Cannellino 2010
Corte dei Papi - Cesanese del Piglio Docg San Magno 2008
Fontana Candida - Frascati Doc Luna Mater 2010
Marco Carpineti - Lazio Igt Rosso Dithyrambus 2007
Mottura Isabella - Tenuta Corte di Tregoniano - Colli Etruschi Viterbesi Doc Amadis 2009
Mottura Sergio - Civitella d'Agliano Igt Grechetto Poggio della Costa 2010
Trappolini - Lazio Igt Rosso Paterno 2009

ABRUZZO

Camillo Montori - Trebbiano d'Abruzzo Doc Fonte Cupa 2010
Ciccio Zaccagnini - Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva Terre di Casauria San Clemente 2008
Fontefico - Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva Titinge 2008
Luigi Cataldi Madonna - Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Doc 2010
Masciarelli - Trebbiano d'Abruzzo Doc Castello di Semivicoli 2009
Masseria Coste di Brenta - Colline Frentane Igt Cococciola Elisio 2010
Nicodemi - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg Riserva Neromoro 2007
Pepe Emidio - Montepulciano d'Abruzzo Doc 2008
San Lorenzo Vini - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg Riserva Escol 2007
Speranza Giancarlo - Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Doc 2009
Torre dei Beati - Montepulciano d'Abruzzo Doc Mazzamurello 2008
Valentini - Trebbiano d'Abruzzo Doc 2009

MOLISE

Cantine Borgo di Colloredo - Biferno Rosso Doc Gironia 2005
Cantine Cipressi - Molise Tintilia Doc Macchiarossa 2009

CAMPANIA

Antonio Caggiano - Fiano di Avellino Docg Béchar 2010
Benito Ferrara - Greco di Tufo Docg Vigna Cicogna 2010
Colli di Lapio - Taurasi Docg Vigna Andrea 2007
Di Meo - Fiano di Avellino Docg 2010
Fattoria La Rivolta - Aglianico del Taburno Docg Terre di Rivolta 2008
Feudi di San Gregorio - Taurasi Docg Riserva Piano di Montevergine 2004
Galardi - Roccamonfina Igt Rosso Terra di Lavoro 2009
Guido Marsella - Fiano di Avellino Docg 2009
La Pietra di Tommasone - Epomeo Igt Bianco Pithecusa 2010
Maffini Luigi - Paestum Igt Bianco Pietraincatenata 2009
Marisa Cuomo - Costa d'Amalfi Doc Furore Bianco 2010
Montesole - Taurasi Docg Riserva Kirios 2005
Quintodecimo - Fiano di Avellino Docg Exultet 2009
Tenuta Cavalier Pepe - Taurasi Docg Opera Mia 2007
Villa Matilde - Fiano di Avellino Docg Tenute di Altavilla 2010
Volpara - Falerno del Massico Doc Rosso Riserva Tuoro 2008

PUGLIA

Agrinatura Giancarlo Ceci - Castel del Monte Doc Riserva Felice Ceci 2008
Apollonio Casa Vinicola - Salento Igt Rosso Primitivo Terragnolo 2006
Attanasio - Primitivo di Manduria Dop 2008
Attanasio - Primitivo di Manduria Dop Passito Dolce Naturale 2008
Cannito Francesco - Gioia del Colle Primitivo Doc Riserva Drumon 2007
Cefalicchio - Puglia Igp Rosato Ponte della Lama 2010
Fatalone - Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva 2005
Santa Lucia - Castel del Monte Riserva Doc Uva di Troia 0,618 2004
Taurino Cosimo - Salento Igp Rosso Patriglione 2006
Vinicola Savese - Primitivo di Manduria Doc Tradizione del Nonno 2008

BASILICATA

Cantine del Notaio - Aglianico del Vulture Doc L'Atto 2009
Cantine Taverna - Aglianico del Vulture Doc Loukania 2007
Carbone - Aglianico del Vulture Doc 400 Some 2008
Casa Maschito - Aglianico del Vulture Doc La Bottaia 2006
Eleano - Aglianico del Vulture Doc Eleano 2007
Eubea - Aglianico del Vulture Doc Ròinos 2008
Michele Laluce - Aglianico del Vulture Doc Le Drude 2007

CALABRIA

A Vita - Cirò Doc Rosso Classico Superiore 2009
Ceraudo Roberto - Val di Neto Igt Rosato Grayasusi Etichetta Rame 2010
Ippolito 1845 - Calabria Igt Passito Gemma del Sole 2006
Librandi Antonio e Nicodemo - Cirò Doc Rosso Classico Superiore RiservaDuca San Felice 2009
Malaspina - Palizzi Igt Rosso 2008

SICILIA

Cantine Gulino - Enofanusa - Sicilia Igp Albanello Pretiosa 2010
Cottanera - Etna Doc Bianco 2010
Di Prima - Sicilia Igt Gibilmoro 2009
Feudo Cavaliere - Etna Rosato Doc Millemetri Rosato 2010
Feudo Montoni - Sicilia Igt Nero d'Avola 2009
Gulfi - Sicilia Igt Neromaccarj 2007
Gulfi - Sicilia Igt Rosso Reseca 2007
Manenti - Cerasuolo di Vittoria Docg 2010
Miceli - Moscato di Pantelleria Doc Naturale Entelechia 2007
Tasca d'Almerita - Sicilia Igt Tascante 2009
Tenuta Barone Nicolò La Lumia - Sicilia Igt Rosso Rodio 1997

SARDEGNA

Argiolas - Isola dei Nuraghi Igt Rosso Turriga 2007
Cantina della Vernaccia - Valle del Tirso Igt NiedderaMontiprama 2007
Cantina Li Duni - Isola dei Nuraghi Igt Rosso Tajanu 2007
Cantina Santa Maria La Palma - Cannonau di Sardegna Doc Riserva 2006
Cantina Santadi - Carignano del Sulcis Doc Superiore Terre Brune 2007
Capichera - Isola dei Nuraghi Igt Santigaini 2007
Capichera - Isola dei Nuraghi Igt VT Vendemmia Tardiva 2009
Carpante - Vermentino di Sardegna Doc Frinas 2010
Contini - Vernaccia di Oristano Doc Antico Gregori
Melis - Vermentino di Sardegna Doc Ereb 2009
Tenute Soletta - Cannonau di Sardegna Doc Riserva Keramos 2007
Tondini Antonio - Isola dei Nuraghi Igt Moscato Lajcheddu 2007
Tresmontes - Romangia Igt Nuraghe Crabioni Sussinku 2009

ISTRIA

Benvenuti - Teran 2008
Clai Bijele Zemlje - Malvazija Istarska Sveti Jakov 2009
Matošević - Malvazija Istarska Alba Antiqua 2008
Tercolo - Malvazija Istarska 2010

METODO CLASSICO

FRANCIACORTA

Bersi Serlini - Franciacorta DOCG Cuvée 4 Millesimato Brut 2006
Contadi Castaldi - Franciacorta DOCG Satèn 2007
Gatta - Franciacorta DOCG Riserva Arcano Brut 1997
La Fiorita - Franciacorta DOCG Eurosia 2004
Majolini - Franciacorta DOCG Pas Dosé Aligi Sassu 2006
Monte Rossa - Franciacorta DOCG Salvadèk Extra Brut 2007

OLTREPO'

Bruno Verdi - Oltrepò Pavese DOC Vergomberra 2006
Cantina Storica Il Montù - Pinot Nero Brut Rosè de Noir
Monsupello - Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Brut

TRENTO

Abate Nero - Trento DOC Abate Nero Brut Riserva Cuvée dell'Abate 2006
Cantine Rotari - Trento DOC Rotari Flavio 2003
Cavit - Trento DOC Riserva Altemasi Graal 2004
Ferrari Fratelli Lunelli - Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001
Opera Vitivinicola in Valdicembra - Trento DOC Opera Brut 2007

Il mio ultimo libro di foto su Roma